蔦屋でのイベントも終わり 一息
と言いたいところですが
そんなに のんびりもしていられず
待った無しでやって来る冬に備え
庭の冬支度に追われていました
例年だと 10月から庭仕事に入るのですが
今年はイベント準備に掛かりっきりで・・
今になって つけが回ってきたようです
いつもの倍速のスピードで
バッタバッタと作業をこなします
「ここの草取りは省略して 春になってからにしよう」
そう思い ふと
以前友人が言っていたことを 思い出しました
「この蔓の下に『むかご』があるよ」
『むかご』とは山芋の肉芽のこと
土に埋めておくと ここから芽が出てくるんだそうです
この季節の 山の幸です
えっ ココに？
ある？ むかご
そうすると もう気になってしょうがありません
草取りがてらに 掘ってみることに・・
蔓をたどり ショベルを入れると
うわっ 出て来た
芋の赤ちゃんみたいの・・・
そうして彫り上げたのが
一握りのむかご
今晩は むかごご飯だな！
ワクワクしながら
炊飯器のスイッチ ON〜
炊きあがったご飯が こちら
シンプルに 油揚げだけを入れました
庭仕事も すべて終わらせ
秋の恵みもいただき
大満足の一日となりました
これは 頑張ったご褒美かな？
予報では 今週末に
大きな寒気がやって来るようです
セ〜フ！！
間に合った〜
